El Querandí
Dînner & Spectacle de Tango à San Telmo
Situé au cœur du quartier historique de Buenos Aires, El Querandí propose l’une des meilleures offres gastronomiques et de tango de la région. D’autre part, notre restaurant à San Telmo est connu pour respecter avec la plus grande fidélité l’atmosphère magique qui le caractérisait au début du XXe siècle, ajoutant bien sûr l’excellence du service client, des plats régionaux incroyables et un authentique spectacle de tango argentin.
Notre empreinte, marquée du début à la fin par le tango – une expression culturelle et musicale sans égal – a une longue tradition dans la ville. Notre cuisine se distingue par la qualité de ses ingrédients et la particularité de son menu, qui convient parfaitement à ce manoir typique de San Telmo.
#1 Restaurant à San Telmo
Le menu du Querandí propose à ses hôtes les spécialités argentines les plus exquises, de l’inoubliable Bife de Chorizo à la dégustation audacieuse de plats argentins, en passant par l’humita typique du nord ou le surprenant tiramisú de yerba mate. Nous accompagnons le menu avec une carte des vins qui se veut également une proposition fédératrice des cépages et des régions de nos vins argentins renommés.
Pour toutes ces raisons, El Querandí est très fier d’être considéré comme l’un des meilleurs restaurants de San Telmo, capitale fédérale, précisément pour offrir plus que de la bonne cuisine. El Querandí a été soigneusement restauré, en respectant avec zèle ses origines du début du 20ème siècle, ce qui signifiait le maintien de sa façade Art-decó, ses planchers d’échecs, sa boiserie de couleur sombre, ses colonnes, arcs et boucliers solomoniques, qui nous ramènent tous à une autre époque, c’est un lieu qui raconte des histoires, qui respecte sincèrement sa longue tradition, et qui induit des moments inoubliables dans la mémoire de tous ceux qui nous rendent visite nuit après nuit.
En plus de savourer des plats exquis, El Querandí est la seule salle de tango qui propose un spectacle proposant un voyage à travers l’histoire du tango en blocs de temps, depuis ses débuts avec « Arrabal et Fandango » jusqu’à l’effervescence du « Modernisme de Piazzolla », en passant par l’inoubliable « Gardel et sa chanson de tango » puis l’âge d’or avec les grands orchestres, leurs salles de spectacles et milongas. Ainsi est créée une atmosphère de souvenirs et d’émotions vives qui restera sans aucun doute en mémoire.
En bref, c’est ce qu’est El Querandí. Ce n’est pas seulement un endroit, ni seulement un spectacle. C’est une expérience de tango authentique car il a la magie et le pouvoir de nous transporter dans une autre époque, précisément dans le Buenos Aires du début du 20e siècle; avec sa magnificence et sa grandeur, avec sa signification historique, comme ce qui possède la saveur et la force. Comme l’a souligné le poète, « cela a le goût de ce qui est perdu, ce qui est perdu et retrouvé… ». De là, cela devient un cadre incomparable pour transmettre et contenir la culture d’un pays dans sa gastronomie et celle d’une ville dans son art : le Tango.