El Querandí

Gastronomie

El Querandí est fier d’avoir depuis de nombreuses années le meilleur et le plus complet restaurant de tango de Buenos Aires. Nous avons une offre gastronomique variée, avec des plats typiques qui composent une géographie variée de notre beau pays. Cette cuisine est combinée avec un magnifique spectacle de tango, unique, capable de transformer votre soirée en une expérience inoubliable.

Nous vous invitons à déguster un dîner à la carte exquis, avec plus d’une vingtaine de plats régionaux qui précèdent le spectacle de tango, où musiciens, danseurs et chanteurs nous invitent à rendre hommage à l’essence de la vie nocturne de Buenos Aires. Le menu se compose de trois étapes: entrée, plat principal et dessert; et comprend des boissons gazeuses, bière, vin, café et/ou thé.

#1 Restaurant Tango a Buenos Aires

Notre restaurant de tango à San Telmo, le quartier historique de la ville, propose les plats les plus représentatifs de la gastronomie argentine: sans aucun doute la meilleure introduction pour une soirée de musique et de danse; encadré dans notre salle traditionnelle d’une capacité de cent vingt personnes, aménagée et restaurée en respectant son architecture originale datant du début du XXe siècle, avec son boiseries impétueuses aux tons profonds, ses colonnes solomoniques, ses carreaux damier et son bar en bois et granit traditionnel et imposant, ce qui nous permet de générer un véhicule imbattable pour passer une soirée sans aucun doute magique.

Pour toutes ces raisons, El Querandí est largement reconnu dans le monde entier comme le meilleur restaurant de tango de Buenos Aires : un lieu extraordinaire et mythique, précisément parce qu’il parvient à perpétuer la magie des anciennes salles et milongas de la ville dans notre époque, en y ajoutant également la possibilité de déguster les plats régionaux les plus savoureux de notre pays.

Le tango est sans aucun doute l’expression la plus sincère et authentique de la culture rioplatense, capable de manifester intensément la passion, la mélancolie et la nostalgie de la ville. Dans ce contexte, la proposition d’El Querandí cherche à honorer ce passé glorieux, mais aussi à le maintenir vivant chaque soir, dans chaque plat, à chaque accord, à chaque temps ; et cela est réalisé en faisant en sorte que chaque soirée s’imprime de manière indélébile dans la mémoire de tous nos invités.

Notre carte

Menu à la carte en trois étapes. Avec plus de 20 plats au choix entre entrées chaudes et froides, plats principaux, desserts.

Choisissez une entrée, un plat principal et un dessert.

Entrées

Froides et chaudes

Antipasto argentin

Fromage Tybo, gruyère, salami, salami, pâté, bondiola, olives, aubergines marinées.

Salade San Telmo

Feuilles vertes, fromages argentins, tomates cerises confites, graines grillées, olives.
(SANS GLUTEN)

Empanadas créoles frites

Coupe au couteau. Bœuf et poulet.
(traditionnel argentin)

Soupe à la crème de potiron

(SANS GLUTEN)

Humite du nord

Maïs, oignon, poivron, basilic, tomates séchées, ail, huile d’olive.
(traditionnel argentin)
(SANS GLUTEN)

Mozzarella milanaise

A la sauce pomodoro.

Plats principaux

Pâte et Risotto

Crêpes aux épinards sauce au champignon

À la crème.

Risotto aux champignons

Riz carnaroli, Parmesan, champignons, crème, beurre.
(SANS GLUTEN)

Poisson

Poisson argentin aux citrons rôtis

Avec des légumes croquants.
(SANS GLUTEN)

Des oiseaux

Poitrine de poulet dijonnaise

Avec des pommes de terre crémeuses.
(SANS GLUTEN)

Viande

Diriger

(cuit au four Josper)

Steak de chorizo traditionnel créole

Avec légumes rescold.
(SANS GLUTEN)

Choripán

Avec frites.
(Argentin traditionnel)

Gâteau de pommes de terre argentin typique

Pomme de terre, longe et champignons, parmesan, oignon et poivron.
(SANS GLUTEN)

Agneau et porc

(cuit au four Josper)

Casserole d’agneau et de champignons de patagonie

Tomates, carottes, aubergines, oignons, poivron et pommes de terre espagnoles.
(SANS GLUTEN)

Abattoir de porc

A la crème, vert, riz pilaf.
(SANS GLUTEN)

Desserts

Flan

Avec du dulce de leche ou de la crème.
(SANS GLUTEN)

Vigilante

(dessert traditionnel)
Coing doux, patate douce, fromage frais.
(SANS GLUTEN)

Tarte au chocolat

(Argentin traditionnel)

Crêpe

Chaude au dulce de leche.

Glaces

(crème, vanille, fraise, chocolat, citron, dulce de leche)
(SANS GLUTEN)

Riz au lait

Zeste de citron, cannelle.
(SANS GLUTEN)

Notre carte VIP

Entrée

Big Salmon Gravlax

Accompanied with arugula, oranges, candied tomatoes, avocado, in a soft coconut milk sauce, dill.

Brie Crisp

Brie cheese in phyllo dough, mushrooms, strawberries, and cherry tomatoes.

Loin Carpaccio

With arugula and gruyere cheese slices.

Plat principal

Lamb Rolls in its Sauce Baked Josper

Stuffed with onion and carrots, accompanied with potatoes and caramelized onions.