1 RESTAURANT A SAN TELMO
Situé au cœur de la ville historique de Buenos Aires, El Querandí a l’une des meilleures propositions gastronomiques et de tango de la région. D’autre part, notre restaurant à San Telmo est connu pour respecter avec la plus grande fidélité l’atmosphère magique qui l’ a caractérisé au début du XXe siècle, en y ajoutant, bien sûr, l’excellence du service à la clientèle, des plats régionaux étonnants et un spectacle de tango argentin authentique.
Notre timbre, croisé du début à la fin par le tango, cette expression culturelle et musicale inimitable, a une longue tradition dans la ville. Notre cuisine se distingue par la haute qualité des produits utilisés et par le menu typique qui, bien sûr, tombe comme un doigt sur la langue de ce typique Caserón à San Telmo.
Le menu du Querandí propose à ses hôtes les spécialités argentines les plus exquises, de l’inoubliable Chorizo Beef à la dégustation audacieuse de plats argentins, en passant par l’humita typique du nord ou le surprenant tiramisú de yerba mate. Nous accompagnons le menu avec une carte des vins qui se veut également une proposition fédératrice des cépages et des régions de nos vins argentins renommés.
Pour toutes ces raisons, El Querandí est très fier d’être considéré comme l’un des meilleurs restaurants de San Telmo, capitale fédérale, précisément pour offrir plus que de la bonne cuisine. El Querandí a été soigneusement restauré, en respectant avec zèle ses origines du début du 20ème siècle, ce qui signifiait le maintien de sa façade Art -decó, ses planchers d’échecs, sa boiserie de couleur sombre, ses colonnes.
Arcs et boucliers solomoniques, qui nous ramènent tous à une autre époque, c’est un lieu qui raconte des histoires, qui respecte sincèrement sa longue tradition, et qui induit des moments inoubliables dans la mémoire de tous ceux qui nous rendent visite nuit après nuit.
En plus de la dégustation de plats exquis, El Querandí est la seule boutique de tango qui présente un spectacle qui propose une visite guidée de l’histoire du tango en blocs de temps, depuis ses débuts « Arrabal y fandango », jusqu’ à la frénésie du « Modernisme de Piazzolla », en passant par l’inoubliable « Gardel y su tango canción » et ensuite l' »âge d’or » avec les grands orchestres. De cette façon, une atmosphère de souvenirs et d’émotions vivantes est générée, qui durera sans aucun doute dans la mémoire.
En bref, c’est ce qu’El Querandí est tout à fait, ce n’est pas seulement un lieu, ce n’est pas seulement un spectacle, c’est une expérience authentique du tango, parce que dès le moment où vous marchez dessus, il a la magie et le pouvoir de nous déplacer vers une autre époque, précisément à Buenos Aires au début du 20ème siècle, avec sa magnificence et sa splendeur, son poids historique, comme celui qui a la saveur et la force, comme le po.
