El Querandí

Gastronomía

Desde hace ya muchos años que El Querandí se enorgullece de contar con el mejor y más completo restaurante de tango en Buenos Aires. Contamos con una amplia propuesta gastronómica, protagonizada por los platos típicos que componen variada geografía de nuestro hermoso país. Esta gastronomía se combina con un espléndido espectáculo de tango, verdaderamente único, capaz de transformar su velada en una experiencia realmente inolvidable.

Lo invitamos a disfrutar de una exquisita cena a la carta, con más de veinte opciones de platos regionales que preceden al show de tango, donde músicos, bailarines y cantantes nos invitan a homenajear la esencia de la noche de Buenos Aires. El menú consta de tres pasos: entrada, plato principal y postre; e incluye gaseosas, cerveza, vino, café y/o té.

#1 Restaurante de Tango en Buenos Aires

Nuestro restaurante de tango en San Telmo, casco histórico de la ciudad, cuenta con los platos más representativos de la gastronomía argentina: sin lugar a dudas el mejor preludio para una noche de música y baile; enmarcada en nuestro tradicional salón con capacidad para ciento veinte personas, ambientado y restaurado respetando su arquitectura original de principios de siglo XX, con su impetuosa boserie de tonos profundos, sus columnas salomónicas, sus pisos ajedrezados y su tradicional e imponente barra de madera y granito, lo cual nos permite generar un vehículo inmejorable para pasar una noche sin dudas mágica.

Por todos estos motivos El Querandí es ampliamente reconocido en todo el mundo como el mejor restaurante de tango en Buenos Aires: un lugar extraordinario y mítico, precisamente porque logra perpetuar la magia de los antiguos salones y milongas de la ciudad en nuestros tiempos sumándole además la posibilidad de degustar de los platos regionales más sabrosos de nuestro país.

El tango es sin dudas la expresión más sentida y auténtica de la cultura rioplatense, capaz de manifestar intensamente la pasión, la melancolía y la nostalgia de la Ciudad. En ese contexto, la propuesta de El Querandí busca honrar ese pasado glorioso, pero también mantenerlo vivo en cada noche, en cada plato, en cada acorde, en cada compás; y eso lo logra haciendo que cada velada se imprima de forma imborrable en la memoria de todos nuestros invitados.

Nuestra carta

Menú de tres pasos a la carta. Con más de 25 platos a elección entre entradas frías y calientes, platos principales y postres.

Elegir una entrada, plato principal y postre.

Entradas

Frías y calientes

Antipasto argentino

Queso tybo, gruyere, salame, salamín, paté, bondiola, aceitunas, berenjenas al escabeche.

Ensalada de San Telmo

Hojas verdes, quesos argentinos, tomates cherrys confitados, semillas tostadas, aceitunas.
(GLUTEN FREE)

Empanadas criollas fritas

Cortadas a cuchillo. De ternera y pollo.
(tradicional argentino)

Sopa crema de calabaza

(GLUTEN FREE)

Humita norteña

Maíz, cebolla, morrón, albahaca, tomates secos, ajo, aceite de oliva.
(tradicional argentino)
(GLUTEN FREE)

Milanesa muzzarella

En salsa pomodoro.

Platos principales

Pastas y risottos

Creppes de espinaca en salsa champignon

A la crema.

Risotto de hongos

Arroz carnaroli, queso parmesano, hongos, crema, manteca.
(GLUTEN FREE)

Pescados

Pesca argentina con limones asados

Con crocantes de vegetales.
(GLUTEN FREE)

Aves

Pechuga de pollo al dijon

Con cremoso de papas.
(GLUTEN FREE)

Carnes

Novillo

(cocinado en horno josper)

Tradicional bife de chorizo criollo

Con rescoldo de vegetales.
(tradicional argentino)
(GLUTEN FREE)

Choripán

Con papas fritas.
(Tradicional argentino)

Típico pastel de papas argentino

Papa, lomo y champiñones, parmesano, cebolla y morrón.
(Tradicional argentino)
(GLUTEN FREE)

Cordero y cerdo

(cocinado en horno josper)

Cazuela patagónica de cordero y hongos

Tomates, zanahorias, berenjenas, cebollas, morrón y papas españolas.
(Tradicional argentino)
(GLUTEN FREE)

Matambrito al verdeo

Con crema, verdeo, arroz pilaf.
(GLUTEN FREE)

Postres

Flan

Con dulce de leche o crema.
(GLUTEN FREE)

Tradicional postre vigilante

Dulce de membrillo, dulce de batata, queso cremoso.
(tradicional argentino)
(GLUTEN FREE)

Chocotorta

Panqueque de dulce de leche caliente

Cremas heladas

(crema, vainilla, frutilla, chocolate, limón,dulce de leche)
(GLUTEN FREE)

Arroz con leche

Ralladura de limón, canela.
(tradicional argentino)
(GLUTEN FREE)

Nuestra carta VIP

Entrada

Big Salmon Gravlax

Acompañado con rúcula, naranjas, tomates confitados, palta, en una suave salsa de leche de coco, eneldo.

Crocante de Brie

Queso brie en masa philo, setas, frutillas, y tomates cherrys.

Carpaccio de Lomo

Con rúcula y láminas de queso gruyere.

Plato principal

Rolls de Cordero en su Salsa al Horno Josper

Relleno de cebolla y zanahorias, acompañados con papines y cebollas caramelizadas.